２月２７日　１２:１０訪問
平日だからでしょうか、駐車場もスムースに駐車でき、店内で食券を購入です
濃厚すきなので迷わず「濃厚煮干そば」を購入
席も空きがあり並びなしで着席できました

着席すると食券の回収があり、麺の量を聞かれますので、中盛でお願いしました

テーブルの上に内臓オイルなるものがあり、煮干しの内臓とニンニクをオイル付にしたもので
苦味を＋したい方使用くださいとの事です
興味がありますが、平日の昼間からニンニクはＮＧなのでパスしました

そうこうしている間に着丼です、オーダーしてから４分ほどでしょうか早いですね
具は、ネギ、タマネギ、岩のり、チャーシュー２枚です
見るからに美味しそうなホロホロチャーシューで期待大です

まずスープからいただいてみます、画像では光の加減があまり濃厚に映っていませんが
現物はセメント色した濃厚そうなスープです、飲んでみると煮干しのエグミはなく
塩見も強くなく見た目よりマイルドなスープです
濃い煮干し好きな私には、物足りない感じがします

麺はパツパツの細麺で、岩のりや、タマネギのシャキシャキ感もよくするするいただけます

チャーシューは期待通りトロトロでとても柔らかいのですが
もうちょっと味の染みが欲しいところです

エグミ等感じずさっぱりいただけるラーメンでしたが
ちょっとエグミがあり、塩見が立ってる方が好きな私には物足りなさがありました
ごちそうさま