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名古屋コーチンの丸鶏と、芳醇な煮干しの出会いが、風味豊かな香りと味わい深いコクを生み出しました、との説明。スープは若干魚粉頼みのとこもあるけど、たしかに風味豊かで美味しい。レンゲが止まらず、完飲。丼の底には魚粉が残りましたが。麺は中細麺ツルツル。備え付けの箸だと滑ります。チャーシューは炙ってあるのが一枚。ただ、味付けイマイチ。せっかく炙るんなら味をしっかりつけといたほうがいいのに、、、あとはメンマ、ナルト、ネギ、水菜が入ります。初めて食べましたが、このお店は濃厚鶏さんスープ以外も結構美味しいじゃん、という印象でした。
かとちん
hori
きんた
わだち
ジャスタヒーロー
tiji
スープは若干魚粉頼みのとこもあるけど、たしかに風味豊かで美味しい。レンゲが止まらず、完飲。丼の底には魚粉が残りましたが。
麺は中細麺ツルツル。備え付けの箸だと滑ります。
チャーシューは炙ってあるのが一枚。ただ、味付けイマイチ。せっかく炙るんなら味をしっかりつけといたほうがいいのに、、、
あとはメンマ、ナルト、ネギ、水菜が入ります。
初めて食べましたが、このお店は濃厚鶏さんスープ以外も結構美味しいじゃん、という印象でした。