2018 3月土曜 15時10分

中華そばがあるとのテッシーさんの情報が気になって、別店舗ながら「ゆで太郎 本庄小島店」さんへ。
中途半端な時間滞のお昼を頂きに伺ってみました。

本庄市のロードサイド。17号沿いにある店舗。
実は道路を挟んで反対側のブックオフは何度か来ていますが、此方は2度目。約4年位前ですが、そばを頂いています。

入店しますと、この時間でも先客数名、後客も数名。
券売機が2つ？
お目当ての中華そばにお得なセットもあるので、そちらを選択。(メニュー参照)
因みに中華そば390円、セットが650円です。

店内は中央にカウンター8席と壁側に7席、テーブル席6卓。右手には製麺室。目を移すと93号店との表示？
男女3人で切り盛りです。

食券を厨房で渡し受けとるセルフサービス。
何番で？と言われて何も渡されず？待っていた私。
番号は覚えていない。呼ばれても誰も反応しないのは自分？と程なく受け取り到着です。

中華そばはやや小さ目の丼にやや少な目？
ミニ天丼の鶏、舞茸天は揚げ立てで香ばしそうです。

スープは、節系のいい風味に鶏ガラでしょうか？
表面にはコクのある香ばしい煮干と野菜の香味油との事。
濃口の醤油ダレは塩梅は良くスッキリ？
万人が好むサッパリした和風の味わいの印象です。

麺は、中細の縮れがある中華麺タイプ。
黄色み掛かる加水率は高めの麺は、モッチリ、プリプリの食感。
相性も良い印象で美味しく頂きました。

チャーシューは、薄いバラロールが1枚。
薄味のシャキシャキメンマ、食感と風味がよいワカメ。薬味は長ネギです。

ミニ丼は、鶏ムネと舞茸のカリカリの揚げ立ての天ぷら。甘辛タレが天ぷらとご飯に少しだけ掛かり上品。
中華そばに入れたくなるわけだが。


総じて、意外にサクッと全て完食。
朝から夜まで通し営業は有難い。
安くて旨い庶民の味方だ。
そばが食べたくなるのがタマにキズだが？

▼ハッスルの佐野らーめん図鑑
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