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通りに面しているも、非常に分かりづらい店構え駐車場は店前一台分と通りを挟んで向かいの砂利の駐車場に二台分白湯風スープに節と牡蠣が同居しているが、油分がまとわりつく感じ…清湯スープの方が合うかも麺は中太で加水も中だか、歯切れいい感じで不思議だった ※麺量は130gくらいで少なめチャーは柔らかく美味だが、このスープには鶏の方が合うかも貝メシはホタテで牡蠣でないのが残念だが、牡蠣だとエグ味が出すぎてホタテにしたんだろう牡蠣の出汁は非常に美味く一つ一つの具材はいいが、全て調和しておらず、味がまとまっていない
駐車場は店前一台分と通りを挟んで向かいの砂利の駐車場に二台分
白湯風スープに節と牡蠣が同居しているが、油分がまとわりつく感じ…清湯スープの方が合うかも
麺は中太で加水も中だか、歯切れいい感じで不思議だった ※麺量は130gくらいで少なめ
チャーは柔らかく美味だが、このスープには鶏の方が合うかも
貝メシはホタテで牡蠣でないのが残念だが、牡蠣だとエグ味が出すぎてホタテにしたんだろう
牡蠣の出汁は非常に美味く一つ一つの具材はいいが、全て調和しておらず、味がまとまっていない