これまでずっとデータベースは読み専だったのですが、近所の旨い店を潰してはならない！という気持ちで登録＆投稿しました。初心者なりに全力でレビューします。

洗足駅と北千束駅の中間くらいの、店が新しく入っては直ぐ潰れる魔の店舗に入った二郎を意識した感じのラーメン屋です。

入り口は店舗を正面に見て右手、出口は左手です。券売機は入り口すぐの左手。1050円入れようとしたら、何度やっても50円が返ってきてしまい、中国人？の店長に「1000円だけ」と指摘されました。カタコトなので真意は分かりかねますが、小銭が使えないという意味なら困るので、千円札を持っていった方が良さそうです。

私はいつも看板メニューの「翔太醤油」の小（750円）を、全部多めコールでお願いしています。コールというのは「ニンニク、アブラ、カツオブシ、タマネギ、メン固さ」のことですが、食券を渡したときに聞いてくれます。それと開店から15時まではランチサービスで「ライス、味玉、ヤサイ増量、麺増量」があり、併せてその希望も聞いてくれます。注意書きがされていないのでややこしいのですが、（小）ではヤサイと麺の増量はできまでん。初回、ヤサイ増量をお願いしたら断られました。慣れていない人は焦ると思いますが、二郎のように緊張しなくて大丈夫です。愛想はないですが冷たくもないので、貼られた紙を見ながら受け答えしてください。

店に貼ってあるポスターによると、小で麺量が200g・野菜が400gだそうです（並の量はメモしてくるのを忘れました…）。ただ、私が食べた印象では両方ともその量以下に思えます。美味しいだけにいつも物足りない気持ちで帰ります。次こそは並サイズと決めています。二郎の小が食べ切れる人は並サイズかつ麺か野菜の増量でいいと思います。

まず、この店で特徴的なのは、デフォでかつおぶしが乗せられてくるところかと思います。私はかつおぶしがあまり好きではないのですが、この店のスープは一般的な二郎系よりかなり醤油に寄っているのでスープに合っていて、初めて食べた時にかつおぶしを抜くのはナンセンスと思えました。

ヤサイはモヤシと気持ちキャベツが入っています。高騰してますから仕方ないですね。一般的な二郎系と比べて寂しい盛りです。ニンニクとタマネギはかなり粗切りで、タマネギは辛いので好みが分かれるかも知れません。けれどスープが甘めなので、沈めて食べるとちょうどいい塩梅だと私は思います。タマネギ多め、おすすめです。

味玉は半熟よりちょっと固めの茹で加減かなと思います。剥き方が下手な時がたまにあります。サービスなのと卵に思い入れがないので、これは特に文句はないです。

麺は太麺を謳っていますが、二郎系ではかなり細目に入る部類です。カタ麺やボキ麺がそこまで好きではないので（川崎二郎のデロ麺が一番好きです）、二郎っぽくはないけれど私は嫌いじゃない麺です。二郎らしさを期待しておられる方には物足りないと思いますし、固めコールは必須になってくるかと思います。

いちばん美味しいと感じているのが、私があまり好きでない具材であるチャーシューです。1cm以上の厚みがあり表面が炙られたものが2枚も入っていて、油身たっぷりでとろけます。味付けが濃すぎず、単品で食べてもしょっぱくなくておいしいですし、ヤサイと食べると更においしいです。私はいつも最初にヤサイと一緒に食らってしまいます。コールでのアブラがそこまで入って来ないのですが、このチャーシューのおかげでアブラには満足できています。

マイナスな面も書きましたが、結論として全体のバランスが非常に良い一杯です。中国人？が適当に作ったラーメンではなく、ちゃんと考えて組み合わせた一杯だなという印象です。12～13時は待ちが出る時もあるくらい繁盛していますので、昼時を避けて行かれてみると良いかも知れません。というか、いらしてください。潰れたら立ち直れない。

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