3月上旬、夜に訪問。先客3名、後客0名。

りらくで気持ちいいことをしてもらい、「旭川らぁめん としまる」に向かう途中に知らないお店を発見。

写真が沢山のブログはこちらから↓
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12357703714.html

初レポではないが、入ってみることに．．

小上がり席では、鍋を囲んで飲んでます。

卓上にメニュー表はないよう。

頭上のメニューを眺めます。

ラーメンは450円からとお安め。

こちらと餃子も口頭でお願い。



店内は中年のご夫婦と年配な先代との印象。

先代の手慣れた平ザル捌きで、すぐに着ラー。

それではスープから。

ほぼ油気は感じず、醤油タレの適度な塩気、
鶏豚なガラッぽい動物系が感じられます。

うん、確りと出汁をとられた感があります。

普通に美味しいです。

スープ量も多目。

温くはないけど、もう少し熱々が好きかも。



次に麺を。

麺は多加水の細ストレート麺。

スープを束になって拾い、
スルツルッとすすり心地と喉越しが良し。

他の町中華より、品の良さを感じるというか．．

麺もなかなか美味しいです。

麺量は体感140g程度。

もう少し、すすっていたかったです。



具はチューシュー、メンマ、ホウレン草、白ネギです。

チャーシューはミドルサイズが5、6枚。

脂身が少なく煮豚っぽさも有りますが、肉々しい、食感。

端部は醤油タレの味付けが濃くて、更に美味しかったり。

メンマは、コリコリで食感良好。

ホウレン草は、新鮮な野菜感が有ります。



餃子はラーメンを食べきってからの到着。

６個で４００円也。

皮がカリパリで美味しいです。

餡材はもう少し多くて、
ニンニクももっと効いてた方が好み。

でも、美味しく頂きました。

あっという間に完食。

ノスタルジックですが、真面目に作られた一杯との印象。

数十年前から変わらないのでしょうね。

ご馳走様でした。