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「塩らぁ麺」@卓朗商店の写真2018年3月3日

鶏などを使ったスープはかなり澄んでいて綺麗な清湯スープです。かなりあっさりしている中に鶏の旨味がじわりと感じられなかなかです。ただもう少しパンチがあったらなお良さそうな気がしました。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いまあまあです。チャーシューは低温調理されたものでほどよく柔らかく味もよくなかなかです。メンマは極太のものでほどよい歯応えで味もよくうまいです。

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