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2018年3月8日訪問18時半前の入店で先客1人、後客3人。こちらの店舗は初めての訪問になります。宇都宮でも食べたことがないHARDの食券を購入。だいぶ煮干しに慣れたせいか煮干しのエグミを少し感じますが特に気になりません。むしろ塩分も強めながらその塩分さえも感じさせない旨みに酔いしれます。麺はストレートの細麺で加水低めのためポキポキとした食感がたまりません。具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、白髪ネギ。チャーシューは噛めば噛むほど旨味が滲み出てくるタイプで脂身も甘くて美味しい。メンマはサイコロ状にカットされているのは宇都宮と同じ。煮干しを活かした美味しい一杯でした。ちょっと駐車場に入りにくいのが難点かな⁈
がっち
はるき
モンゴルマン
しんのすけ
まー
拉麺と戦慄
18時半前の入店で先客1人、後客3人。
こちらの店舗は初めての訪問になります。宇都宮でも食べたことがないHARDの食券を購入。
だいぶ煮干しに慣れたせいか煮干しのエグミを少し感じますが特に気になりません。むしろ塩分も強めながらその塩分さえも感じさせない旨みに酔いしれます。
麺はストレートの細麺で加水低めのためポキポキとした食感がたまりません。
具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、白髪ネギ。チャーシューは噛めば噛むほど旨味が滲み出てくるタイプで脂身も甘くて美味しい。メンマはサイコロ状にカットされているのは宇都宮と同じ。
煮干しを活かした美味しい一杯でした。
ちょっと駐車場に入りにくいのが難点かな⁈