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「煮干し中華そば 【easy】+煮卵+タマネギ+追い玉」@煮干中華そば のじじR 我孫子店の写真2018.1.19 19時30分頃初訪問。
先客4名、後客1名。
券売機にて表題を購入。
待つこと10分位で着丼。
透明度のあるスープを一口。
easyだけあって、苦味やえぐ味もなく深味のある熱々のスープ。
具はタマネギ、さいの目のメンマ、白髪ねき大きなチャーシュー。
メンマ、タマネギは歯応えがありgood‼️
麺は細麺のパキパキでスープに良く合う。
トッピングの煮卵は敢えて味を付けてないのか!?。
途中で追い玉をオーダー。
平たい皿に油を絡めた煮干粉ジャンジャンの追い玉を和えて頂く。
また、違ったハーモニーを味わえる。
最後はスープを掛けて頂く。
完飲、完食です。
追い玉の縁のラズベリーソース?はどうしていいのか分からなかった?
今度はhardを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

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