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84点
排骨担々麺[ラーメン/担々麺]
瀬佐味亭（東京都文京区）べーすめん

「排骨担々麺」@瀬佐味亭の写真排骨担々麺を何年ぶりかに食す。小ぶりだけど排骨はジューシィで美味しい、が、油が多いので濃厚な担々麺よりもっとすっきりしたスープの方が双方引き立つ気もします。担々麺は自体はもちろんウマし。生姜担々麺のほうが風味的には一枚上手です、

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