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「ラーメン並」@麺や しげとみ~の写真朝ラーがいただけるこちら。
店主のワンオペ。麺箱から麺を取り出し手揉みを加えます。
厨房は奥のようでそのまま奥へ。
程なくして提供。
非常にシンプルなビジュアル。早速ズバズバ、不揃いの平打ちピロピロ麺。
程よくコシもあってGOOD!
スープはかなりアッサリで朝からでもスルスルいけます。
チャーシューは部位の違う2種。やや小ぶりかな。
サクッと完食。
小麦粉が積まれてましたが、出身店から仕入れているようです。

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