2018/2/12(月)11:00頃訪問。

祝日である本日訪問したのが、秋葉原にある「麺屋武蔵　巌虎」です。
先日同じ秋葉原にある「麺屋武蔵　武仁」に訪問したので今日はこちらに訪問した次第。
開店５分前に到着したので、店前に並びます。この時点で並びは３人で私は２番目となりました。

さて、開店後順番に店内の券売機にて、食券を購入！！
そういえば、当店自慢のチャーシューベーコンって未食なんだよな～っと思いながらも、
「味玉濃厚つけ麺(1020円)」をチョイス♪

食券を渡す際に麺量を訊かれたので、「中盛」でお願いしてカウンター席に着席！！
麵屋武蔵では、麺量が「並・中・大・特盛」が同料金で、特盛は麺量(1kgまで)の指定が可能です。

程なくして「味玉濃厚つけ麺」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…濃厚そうで美味しそうですね。
でわ、いただきま～す♪
動物系と魚介系のダブルスープは、武蔵系の特徴である酸味と甘みが効いて、
そこにギュッと凝縮した旨み・コクが加わり、さっぱりとしながらも濃厚な味わいです。後半ピリッとした辛さも効いてきますね。
やや魚介系の方が強く感じられるものの、しつこくないバランスに仕上がっていて美味しいです。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、「麻の実」が練りこまれたという太麺です。
先ずはスープに浸けずにズルズルっと…つるっとした滑らかさにもちっとした弾力のあり、喉越しも良く美味しい。
つけ汁に浸してズルズルッと…麺との相性は良く、魚介の風味がしっかりと絡んできます。うんうん。美味いッ！

具は、チャーシュー・ネギ・海苔・カイワレ・メンマ・トッピングの味玉、という感じです。
つけ汁に入ったチャーシューは細かく切られたものがゴロゴロと入っていますね。
ちょい味付けが濃いめですが、つけ汁が浸み込み美味しいです。
味玉は、優しく味付けがされたもので美味しい。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
最後に卓上のにポットにて、スープ割をして完飲！
濃厚でありながらも、さっぱりとしてしつこくないバランスの一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))