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「みそラーメン¥600」@満留賀の写真本年63杯目。

非常に興味のあった蕎麦屋さん、初訪にて「みそラーメン¥600」ぉ。

ヒャッホーイ!な着丼♪
炒め乳化の本式スープ、既知な業務用の味噌タレだと思いますが、ベーススープゎ確りしてます!
野菜の旨味も引き出していて、とても蕎麦屋レベルじゃないです、旨い☆彡

中太角ストレート麺、密度ある締まった麺質、やや硬い茹で上げ…ジャストだとかなりムッチリして旨そう。

確り炒め煮の野菜に豚小間、ロースチャーシューゎ野趣味残るタイプ。
全ての麺類に同伴する胡麻塩おにぎり、少し時間の経ったおにぎり…旨いよね〜♪w

ラーメン類が充実してるだけありますね!、こりゃ〜スープ全容が分かるメニューにリトライしなければ!!
接客ゎ立石らしい感じw、端的な中にも人情や風格ぉ感じる良店でした☆彡

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