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「大盛チャーシューメン」@らーめん 田丸の写真3月15日20時50分訪問。先客1名、後客1名。麺は中太で出汁の効いた、良い塩梅のスープと良く合います。大盛なのでほぐしてスープに絡めて食べましたが、歯応えや小麦の香りが美味しいです。スープも辛すぎず、薄過ぎずで良い塩梅で美味しかったです。キャベツは個人的にはあってもなくてもかな。メンマも美味しかったです。このスープは山梨県の地方の老舗ラーメン店数店で食べたものと似てると思いました。1945年創業との事。昭和のラーメンの味を守り続けている美味しい一杯でした。ご馳走さまでした。

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