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「つけ麺(豚骨醤油)」@横浜家系ラーメン 立川 壱七家の写真連訪問。今日こそはツケ麺を(ry
つけ汁は魚粉が少々入ってるのかな。
ほとんど酸味は無いタイプ。
ラーメンよりも醤油が濃い感じでした。
チャーシューと味付け卵とネギ少々。
麺は熱盛なのか〆ているのかよく分からない温めの感じ。
どっちかにして欲しいなー。
麺とつけ汁の相性はそんなには良くなかったです。
自分的にはつけ麺よりラーメンの方がお勧め出来ます。

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