3月17日　12：10訪問
駐車場も空き2台分、並びは5名です
店内の食券機でまるそば（汁なし）を購入に最後尾に並びます

3分ほどで食券の回収とトッピング等のオーダーです
私は、麺250ｇ、麺固め、味濃いめ、あぶらヤバメでお願いしましが
あぶらヤバメは売り切れとの事で、あぶら多めでお願いしました
更に待つこと3分ほどで席に案内されました

キッチンを眺めなら待ちます
前に来たときは麺を揉んでから茹でてていましたが、
事前に揉んであるのか分かりませんが、今回は揉みは無しでした

5分ほどで着丼
具は卵黄、ヤサイ、フライドオニオン、５ｍｍほどのバラチャーシュー２枚、アブラです
前は150ｇをいただいたのですが、今回は250ｇに欲張りました
かなり麺が多くなった印象です

良く混ぜていただきます
ゴワゴワした太麺と、濃いめのカエシのパンチ丁度良い感じです
まるそばは野菜と卵黄が乗っているので、濃いめが私は丁度良い感じです
麺の揉みについては違いは分かりませんでした

ここで卓上にあるニンニクをトッピングです
ニンニクが入ると1.5倍マシで美味しくなりますね、諸事情が無ければ毎回入れたいです

フライドオニオン、野菜の歯ごたえもよくスルスルいただけます
途中、卓上の魚粉、フライドガーリックを投入し味を変えながらいただきました

最後にチャーシューをいただきます
トロトロで醤油タレの染みの十分で、とても美味しいチャーシューです

麺250ｇは私にはちょっと多かったかもしれません、お腹パンパンでした
それとニンニクは必須ですね、ごちそうさま


７７点＋コストパフォーマンス５点＝８２点