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95点
カツオ7号(大盛)しょうが[ラーメン/その他]
ラーメン ポール亭（山梨県甲府市）禅

「カツオ7号(大盛)しょうが」@ラーメン ポール亭の写真スープがトロッとして、くどくなくカツオの風味が調和しています。滑らかです。ザラッとさせないための仕事もしていると言っておられました。
自ら食べ歩きインスパイヤされ
食材を知っていて丁寧に作っているのが伺えました。

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投稿（更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 17件

コメント

こんにちは♪　ここ最近ラーメン仲間もみなハマってます。色々試行錯誤していて頑張ってますよね～。

バティ | 2018年3月23日 12:55

パティさんコメントありがとうございます(^.^)
行くのが楽しみなラーメン屋さんですね！

禅 | 2018年3月23日 12:58

こんにちは(^^)
なかなか遠くて行けないですが、
行けるなら月イチで行きたいお店です(^^)
カツオ美味そうですね！

saku_papa(忙) | 2018年3月23日 14:38

Sakuさんコメントありがとうございます(^.^)
今日はTwitterの投稿が未食のカツオだったので
タイミングよく来れました！
カツオ美味しいですバランスいいです！

禅 | 2018年3月23日 14:48

こんばんは^^
私もこれは未食なんで気になっているんですが
それ以上に限定が気になっています

いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年3月23日 22:30

いっぽさんコメントありがとうございます(^_^)
限定仕込んでいました。実は気になりましたが迷ってこちらにしました

禅 | 2018年3月24日 05:27