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「中華そば」@BASSO ドリルマンの写真店内で炭火を使ってチャーシューを炙っているので、焼肉店並みの煙りが立ち込めている!

油膜を張ったスープで脂っこさが第一印象
最近、日本そばっぽい麺、スープの新店が続出していたので、久しぶりに"ザ・ラーメン"て感じの一杯でした

炙りチャーシューはあまり好きではないけど、まあいい感じで食べれました

麺はツルッツルな食感がよかったです

美味いけど、進化する新鋭他店舗群に少し置いていかれている感が否めないです

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