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１年ぶり、８度目の来店。平日１２時に到着。まず、店主１人で営業しているため、何においてもお客さんが〝待ち〟の状態になる。着席も、注文も、会計も、すべて〝待ち〟。着丼するまでにおよそ２０分。しかもついさっき入ったお客さんに注文した同じラーメンが先に提供される始末。やっと届いた肝心の『火山つけ麺』は、しばらく来ないうちに質が落ちていた。〝火山〟で売りのあんかけホルモンは量もだいぶ減り、量に比例するように味もだいぶ落ち、辛さばかりが際立つものに。これまで麺脇に盛られていたキャベツの千切りも、入れ忘れてしまったのかと疑うほどの量。野菜の高騰もあり、値段を据え置くための対応策だったのかも知れないが、スープも塩辛く切れ味の悪い仕上がりで、総合的にも非常に残念だった。店主も相変わらずの接客態度の悪さ。これまでは『火山つけ麺』食べたさに訪れていたが、店主は無愛想、味は悪い、では、もう来ることはない。
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１年ぶり、８度目の来店。
平日１２時に到着。
まず、店主１人で営業しているため、何においてもお客さんが〝待ち〟の状態になる。
着席も、注文も、会計も、すべて〝待ち〟。
着丼するまでにおよそ２０分。しかもついさっき入ったお客さんに注文した同じラーメンが先に提供される始末。
やっと届いた肝心の『火山つけ麺』は、しばらく来ないうちに質が落ちていた。
〝火山〟で売りのあんかけホルモンは量もだいぶ減り、量に比例するように味もだいぶ落ち、辛さばかりが際立つものに。
これまで麺脇に盛られていたキャベツの千切りも、入れ忘れてしまったのかと疑うほどの量。
野菜の高騰もあり、値段を据え置くための対応策だったのかも知れないが、スープも塩辛く切れ味の悪い仕上がりで、総合的にも非常に残念だった。
店主も相変わらずの接客態度の悪さ。
これまでは『火山つけ麺』食べたさに訪れていたが、店主は無愛想、味は悪い、では、もう来ることはない。