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「ラーメン750※ハリガネ 替玉100※バリカタ」@博多長浜らーめん ぼたんの写真ブタクサな店内。
麺のメニューは豚骨ラーメン&トッピングとシンプル。
注文から2分での提供。

程々に豚臭で程々に濃いスープが飲みやすく旨い。
ハリガネ指定の麺はしっかりした噛み心地の茹で加減。
麺量は少なくサクッと食べて替玉を注文、バリカタにした。

具はネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔。
チャーシューはバラで、柔らか。
コリコリきくらげ、シャキネギがスープ、麺に合う。

辛子高菜と紅生姜を少しずつ加えて味変を楽しみつつ
つい、底が見えるまで飲んでしまった。

博多長浜としては、ちと高めかなと思ったのと、
貰ったのが替玉サービス券ではなく替玉割引券(100円→50円)でもあり、
他店、例えば博多長浜らーめん いっきとの相対的評価も考えて表記点数。

ごちそうさん 笑う赤青龍

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