この日は先日オープンされたコチラ『伊藤商店 足利店』さんへ♪
『伊藤商店』さんといえば仙台市青葉区に本店を構え、朝ラーを推奨する地元の人気店。実は以前お邪魔した事がありますが記憶は薄っすら…（笑）

開店直後の訪問でしたが入店してみますと先客は多数！
男性店員さん２名と女性店員さんに迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
つか、ガラの悪い代行業者の方々約１０名ほどがタッチパネル式の券売機で悪戦苦闘しており大渋滞…（苦笑）
メニューは『金の中華』・『白の中華』・『白の味噌』の三本柱にご飯物少々といった構成。
ちなみに『朝ラー』は朝７時から１０時まで。
迷う事なくそちらの食券を購入し、女性店員さに食券を渡します。

かなり透明感のあるスープは穏やかに感じられる動物系が主軸で、魚介系や香味野菜などが優しくサポート。カエシダレの主張も非常に控えめで、やや強めな旨味は調味料による底上げでしょうか？いずれにしても非常にあっさりとした後味で早朝から頂くには打って付けな仕上がり。

麺はウネウネと強めなちぢれを伴った手打ち風の太麺。
加水率は高めに感じられ麺肌はツルツル、茹で具合は中庸ながらも適度なもっちり感を完備。
チャーシューはバラ肉でしょうか？
ビジュアルこそ少々アレですが（苦笑）、ホロリとやわらかく臭みは皆無で中々美味い。
メンマは強めな調味加減でシャックリとした食感。
その他の具材は青菜・海苔１枚・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです。
こんな立派な１杯がワンコインで頂けるとは、貧乏人のアタクシとしましては嬉しい限りですよ。
次回はお金を貯めて『白の味噌』を頂きに来ます！

ご馳走様でした。