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「蛤ラーメン¥1300-」@伊藤商店 足利店の写真この日は通院日ですが終わってから足利の新店目指してGO
14時まで入店すれば間に合うようでしたが、13:50着で終了の立看板が(涙)
たしかにSNSを見ると1人なので終了の発信ができない旨書いてました。
それなら来るときに前を通った伊藤商店しか無いですね。
てなことで10分後には伊藤商店に入店。
前客なしであと客もなし、前と違い床の油膜が綺麗になり滑りませんでしたよ(笑)
伊藤商店といえば朝ラーメンか金か背脂ギトギトの白ですがメニューにハマグリ発見☀️
スタッフは女性2名、券売機にはこのメニューはなく現金払いです。
8分弱で御対麺、ハマグリはひのでやより大きいですよ。
ハマグリは出汁を取るのに使われたようですがか、まだまだぷっくりした身で美味しく噛み応えがありビールを欲しますね。
噛めば噛むほど旨味が滲み出て飲み込むのが勿体ないですから。
思わず三陸海岸を夢想。
そしてスープは、塩とハマグリだけと思われ、ハマグリの美味しさがダイレクト効いてて驚くほど美味いんです。
自家製麺のやや細ちぢれ麺は加水率高めで啜り心地も喉越しも良くハマグリの旨味も束になって持ち上げ相性も抜群。
白髪ネギにはブラペが振ってあり良いアクセントになってました。
メンマは食感は、良かったですが下味が濃くちょっとスープに合わなかったかな。
美味しくいただいたハマグリは5個。
殻もデカく厚かったです。
終盤ちょっと塩気が気になったけど前日NOラーメンだったので、まあ良いかと完飲。
マジに美味かったです。
ご馳走様でした。
怪我の功名と言うかとになるのかな。
最近の蛤と名の着くラーメンでは頭抜けてました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

新店はかたばみさんでしたっけ?
残念でしたね
私も機会があったらと思っているので、参考になります
そしてこちらでしたか
こんなメニューもあるんですね
貝好きで拘るガッチャさんにもかなり響いたようで
ナイスリカバリー!

RAMENOID | 2025年2月13日 07:14

いいですねぇ~
蛤。

貝好きなので、ほっこりそそられます(^^)

YMK | 2025年2月13日 07:47

おはようございます☀
お目当ての新店は残念でした。
でもナイスリカバリーになりましたね😊

NORTH | 2025年2月13日 08:17

ガッチャマンさん おはようございます。
完飲でしたか!大ぶりな蛤ですね♪
蛤ラーメンの中では出汁が抜けて美味しかったようですねぇ⤴⤴新店は次回のお楽しみですね!!
!(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年2月13日 08:34

こんにちは。

蛤お好きですね。
たしかに伊藤商店らしくなく見えますが、三陸海岸ってところにらしさを感じます。

glucose | 2025年2月13日 09:36

こんにちは。
蛤なんて提供してるんですね!伊藤商店さんの白は初めて食べたとき感動しました^^また食べたいな~

poti | 2025年2月13日 10:56

こんにちは。
これはナイス限定ゲットでしたね。
まさに怪我の功名てやつですね。

kamepi- | 2025年2月13日 11:09

こんにちは😃

仙台あたりでこんなメニュー見たことないですよ。
覚えておきます!

としくん | 2025年2月13日 13:47

こんにちは
ちょいお高いですね。
スープがうまそうです。

おおおーーーー、メッチャハマグリですね!!!
5個、下手したら5個で1200円くらい余裕でいっちゃう感覚でもあるのでお得に感じます。
これは完飲でしかるべき、健康になりそうw

スージーのなのなQ | 2025年2月13日 17:57

怪我の巧妙と言えますよ。
蛤エキスが出ていそうなスープの色合いです。

おゆ | 2025年2月13日 18:31

こんばんは。

蛤がデカくて美味しそう、怪我の功名どころか
なんといい出会いだったんですね。

やっぱりネコが好き | 2025年2月13日 18:46

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんばんは。

ハマグリグリグリで生きていたいから〜♪_(   _ *`ω、))*` ')グリグリ
もう解散でしたね!?

ひゃる | 2025年2月13日 20:14

どもです
スープはいかにも臓腑に沁みそうな色合いですねぇ
このほんのりと白いのに惹かれます

さぴお | 2025年2月13日 20:52

こんばんはぁ~
ナイスリカバリーでしたね。
伊藤商店で蛤とは(@ ̄□ ̄@;)!!ですね。
仙台で白いただいた時は感動しました

mocopapa | 2025年2月13日 20:58

蛤がここまで入っているのガチャさんのレビュー観た記憶が🤭

川崎のタッツー | 2025年2月13日 21:48

こんばんわ、
塩とハマグリだけですか、これは贅沢ですね!
蛤が良くないとできない芸当です。

まなけん | 2025年2月13日 22:29

毎度です。
折角足利まで来たのに残念でしたね。
伊藤商店にハメグリがあったとは知りませんでした。
情報ありがとうございますw

コテハリアン | 2025年2月14日 06:01