ラーするガッチャマン(通院中)
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ゆう。
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コメント
おはよ〜
古河の名店ですね。前通ると何時もお客さん
待ってるのを見かけます。寒いのでthroughしてます（笑）
あひる会長 | 2026年2月2日 07:07おはようございます
この糸生姜がいいんですね。
作り置きしない生姜の刺激に佐野の麺、ホロヤワチャーシューなら
大満足ですね。(*^-^*)
mocopapa | 2026年2月2日 07:17土曜に別のお店で
生姜醤油のラーメン啜りましたが
寒い日には沁みますね！
YMK | 2026年2月2日 07:35おはようございます！
ココ、義母のお気に入りなんですよねェ～
春になったら、また餃子とセットでエスコートしようかナ(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年2月2日 07:59ガッチャマンさん おはようございます。
少しずつ点数も伸びてますし
食べれば食べるほど染々美味しさ深まるタイプかも知れませんよね。
ご長男さんも大満足で良かったですね。
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2026年2月2日 08:54こんにちは。
あの生姜玉、作り置きしていないとはさすがでする。
つんとくることもなくまさしくオンリーワンの生姜でしょう。
glucose | 2026年2月2日 09:00おはようございます。
透き通ったスープが綺麗ですね。
佐野ラーメンのお店が沢山あって羨ましいです。
NORTH | 2026年2月2日 10:17ここは修業先よりも美味しい気がします
いただいコメントですが、なぎちゃんはもちろんだるま製麺ですよ
なぎちゃんは凪の直営なので、同じく凪の経営するだるま製麺の麺は、自社製になるのかな？という意味で書きました
RAMENOID | 2026年2月2日 12:08こんにちは。
すっきりした佐野のスープに生姜が合いそうですね！生姜の扱いが見事なようですね👏
poti | 2026年2月2日 13:02こんにちは。
澄んだスープが美味しそうですね～
ここは食べに行ってみたいな～
kamepi- | 2026年2月2日 18:34こんにちは😃
平日1時過ぎでも7組待ちですか。
そりゃこの寒い中、皆さん生姜で
ぽっかぽかになりたいですよね。
としくん | 2026年2月2日 18:42作り置きせぬ千切り生姜も良いですね
長男さんも楽しめで何よりです
人気なのも、ごもっとも
おゆ | 2026年2月2日 21:38素敵です。おぐら家系の佐野に、生姜。これは佐野の上級編でございます私にとってはｗ
スージーのなのなQ | 2026年2月2日 23:25
七の庫はこの地域では評判人気店で車も停められない程混んでますが、長男を連れて行きたいと思っていました。
寒波による冷たい強風の中13:15着でギリで車を停められ記帳を長男に任せると7組待ちとのこと。
15分待ってテーブル席にご案内。
どうやらこの日は店主さんご夫妻のオペ。
奥様に口頭注文、後会計ですね～
写っていませんが餃子3個も頼んでいます。
澄んだスープは超淡麗系白醤油、透明なスープはおぐら家系小三郎ご出身らしくしっかりした旨味が感じられ美味しいスープですね。
カエシ感の薄いスープは鶏ガラメインでしょうか、佐野らしく淡麗ながら旨味がじんわり円やか、これが新鮮な風味の糸生姜とベストにマッチし、風味豊かな美味しさで、やっぱり他所の真似した生姜のスープとは次元の違疑いを感じます。
摺りおろしではなく、手動の細い千切りカッターで作り置きしない生姜は麺と一緒にいただけるサイズでスープを邪魔すること無く、それでいて生姜の風味を愉しめる絶妙な塩梅なんです
麺は自家製麺で佐野特有ですが、手揉みの喉越しもよく意外にコシがあるタイプの麺で生姜と一緒に啜ると堪りませんよ。
豚チャーは豚バラと肩ロースで厚みが1cm以上あり、柔らかく激旨で噛じり応えまでたっぷりあり満足度高し。
レジで別途豚バラを売ってますが飛ぶように売れる訳だ。
ネギも何気に量が多く、新鮮だし風味抜群で大貢献。
麺と同じ太さの白いメンマは超薄味ですがコリコリした食感で点数高め。
麺を美味しく完食して、スープはネギを追って9割飲んでFINISH
餃子も佐野ラーメン屋の中では一番好き。
ご馳走様でした。
久し振りでしたが美味しくて大満足、人気店が近くにあるのは嬉しいですね
長男も大満足してました。