ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
こんにちは。
3周年記念ゲットできて良かったですね。
地鶏を活かすってなかなか難しいことだと思いますがさすがですね。
glucose | 2026年1月30日 09:31定点観測乙です。
アニバーサリーに相応しい限定ですね。
琥珀色のスープに綺麗に整えられた麺が美しいです
YMK | 2026年1月30日 10:17ガッチャマンさん おはようございます。
記念日に相応しい豪華なビジュアルです。
メンマはブラッシュアップも感じられた
ようですし積もる肉と味玉ヤバすぎますね。
(￣￢￣)
突き抜けるかと思いましたよ！
！(o^-')b !
麺スタ | 2026年1月30日 11:13こんにちは〜
三周年でしたか㊗️
もっと長くやってる感覚でした。
かけで出すのは余程自信がないと出来ませんね。
NORTH | 2026年1月30日 11:48小麦粉に」ヒナユメヒナ」というのがあるのかと思ってメチャ探しましたよ
改めて周年限定の告知を見たら、「比内地鶏×とちぎゆめポーク」の「ヒナ」と「ユメ」を取って名付けた限定のメニュー名のようですね
麺よりも、スープに力を入れたようで
RAMENOID | 2026年1月30日 13:04こんにちは。
ヒメユナて小麦の名前ではなかったんですね。
別皿の肉と玉子は絶対ビール飲みたくなるやつですね。
kamepi- | 2026年1月30日 16:20ヒメユナ、ラーメンそのものにバイネームを付けるてところが。もうそもそと愛があって素敵すぎです。
周年ラーメンて、安くするとか、トピがとか、そういうの多い中でこの発想と展開素晴らしいなぁ
スージーのなのなQ | 2026年1月30日 19:32ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは
周年祭に食べに行けるだけいいですよ。
行けない人もいるんですから(-_-;)
チョコレートのようなメンマも美味そうです。
ひゃる | 2026年1月30日 20:06こんばんは。
周年メニューは食材にこだわりを感じますね！別皿いっぱいに振り積もる肉と味玉はビールのアテにもなりそうです♪
poti | 2026年1月30日 21:42おはようございます^^
もう3年なんですね。
こんな美味しそうな塩清湯、最近食べたことないですよ。
ヒメユナ？Rさんの調査で分かりました😂
としくん | 2026年1月31日 06:19こんにちは
３周年おめでとうございます。
ひめゆなの特別仕様がいいですね。
豪勢な別皿の具材もないすですね。
昔、ユンソナって人もいましたね。
ももも | 2026年1月31日 08:35祝３周年。
毎回、ガッチャマンさんのレポを拝見していて美味しそうと気になっているんで行く機会が欲しいです。
先日、ご連絡頂いてコチラの店主サンにもアチラへ行って欲しかったのですが、又の機会って事で。
ちなみにアキバ、エスコートして欲しいですが、あの人ごみを歩くのはツラくありません？
バスの運転手 | 2026年1月31日 16:07㊗️3周年
御店主の気合いが感じられます
楽しめて良かったですね
おゆ | 2026年2月1日 09:10
提供は早く5分とかからずに御対麺丼は色紙切りのネギのみの麺線の綺麗に整ったヒメユナ使用の実家製麺。
塩スープが澄んで綺麗な黄金色ですね。
具材は別皿の豚バラ3枚とメンマそしてさらに別皿で味玉に角切りのローストビーフ？に芽葱に豚バラ3枚と豚肩ロースは3枚でレアですね。
スープは比内地鶏✕とちぎゆめポークで特に比内地鶏の旨味が半端なく円やかで芳醇でこれこそめちゃ美味。
とちぎゆめポークは下支え的でコクと上質な甘味で貢献。
塩使いが絶妙で特に比内地鶏を活かしててあり、普段の鶏の扱いが勉強になってるのは間違いないですね。
知らなかった粉のヒメユナですが自家製麺で鍛えた麺作りが生き普段より柔めで口当たりが良く普段より若干太めな麺で新境地の出来の美味しい麺です。
レアっぽい豚バラは甘味を感じる旨味が有り出来が良いです。
同じくレアっぽい豚肩ロースは隠し味なのかハーブの風味を感じる美味しさでレベルの高かったです。
メンマも最近はどんどん良くなってて美味しいです。
味玉は若干黄身が緩い出来でしたが味は素晴らしい出来。
美味しすぎてあっという間に麺を完食しスープは比内地鶏の旨味満載で旨々で我慢できずに丼を持ち上げ完飲。
ご馳走様でした。
３週年記念に相応しい素晴らしい出来でした。
別皿のメニュー名には「別皿いっぱいに振り積もる肉と味玉」¥700-
長男が和え玉食べたんですが(私も一口頂きました)メニュー名失念。