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「煮玉子醤油らーめん¥価格失念+ニンニク¥150-」@佐野らーめん 佐よしの写真土曜日は午前中リハビリで終わってから遅いランチで長男と訪問。
本当は佐野の新店狙いでしたが前回同様駐車場待ちを見てこちらに変更。
実は全く知らない店でしたが今朝ちょうど良くノイドさんのレポで読んでました。
佐野でも遠いところを回ってきたので13:40着店の横の駐車場になんとか停 められました。
入店すると例の御当地ラーメン日本一のポップが嫌でも目に留まるとこのに貼ってます。
客も家族客が多くほぼ満席でしたが液晶券売機でチケットを買ったあと少ないカウンターに空きがあり待たずに着席。
この優勝も何処と競ったのか細かい部分は分からないけど美味しいのでしょう。 
厨房には一品香のTシャツを着た店主と男性スタッフ1名に女性スタッフ3名。
みな声が出ていて雰囲気良いですが特に店主は客一人一人に声を掛け率先して雰囲気作ってますね。
そんなこんなで御対麺、斜め切りのナルトが、目を引く大きさですね~
スープは動物系+香味野菜のスッキリ美味しい佐野のスープ。
十分に美味しいスープですがよく見ると少し背脂も浮いてますね。
トッピングしたニンニクの新鮮で鮮烈な風味がよく背脂のコクと甘が出そうな美味さと思いました。
佐野の青竹手打ち麺は熟成タイプでコシが強くピロピロと言うよりゴリゴリの縮れがある手もみ麺て美味しくて好き。
最近は佐野でもこう言うタイプの麺増えましたね。
豚チャーはバラでホロやわで美味しいうえに吊るしのような薫香が香りレベルの高い美味しいチャーです。
メンマは好みのコリコリタイプではなくシナシナの方でしたが量は多く味付けも良いです。
ネギも大胆に斜めにカットしてるので大きくて風味も良かったです。
煮玉子も文句無しの出来。
麺は180gくらいかな美味しく完食しスープは味わいながら9割飲んでFINISH
ご馳走様でした。
今後人気店になる予感でした。
帰りに先日食べた大山を見たらまだ凄い行列でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
佐野は代替店が沢山あるからいいですね。
人気のお店は並びが凄いですからね。
こちらの麺は「ゴリゴリの縮れがある手もみ麺」なんですね。
こういう麺は食べたことないかも(´艸`*)

mocopapa | 2026年1月29日 07:26

この系統のラーメンで
ニンニクをトッピングして啜ったことありませんが
パンチアップしておもしろそうです。

いつかどこかで試してみたいですね!

YMK | 2026年1月29日 08:34

ガッチャマンさん おはようございます。
ニンニクも合いそうですね!
ゴリゴリとした縮れある手揉み麺とは存在感強そうな麺ですね!
豚チャーシューうまそうです。
( ・∀・)

麺スタ | 2026年1月29日 08:52

おはようございます。
佐野ラーメン食べたいなぁ。
都内で探してみようかしら。

NORTH | 2026年1月29日 08:58

ここも、既に有名店の仲間入りですね
麺が熟成した食感で、最近の佐野の流れという感じがしました

RAMENOID | 2026年1月29日 09:34

こんにちは。

こちらピンコ系でしたか。
であればガッチャさんにはフィットしますね。

glucose | 2026年1月29日 11:23

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは

価格失念と富裕層がやりがちなやつ。
ニンニク150円憶えているだけまだイケそうですね。

ひゃる | 2026年1月29日 12:13

こんにちは。
最近は長男さんとの麺活が中心みたいなので、長男様にもデータベース勧めてみたらどうですか?😁

poti | 2026年1月29日 13:03

佐野ラーメン・・・実に良いですね
雇用延長になったら、ゆっくり関東平野を拉麺求めて回ろうと夢見てましたが
現実はそうもいきませんー

佐野ラーメン大好きです。ほんと好きです。都内でももっと気軽に佐野ラーメン食べられる、かつ美味いお店が増えたらなぁ…といつも思ってます。
ゴリゴリの縮れがある手もみ麺?美味そうだなぁ…

スージーのなのなQ | 2026年1月29日 20:02

こんにちは
佐野ラーメンいいですね。
ダイエット中でも問題なく食べれそう。

透き通ったスープって美味いですよね☺️

川崎のタッツー | 2026年1月29日 22:29

佐野ラーメン店も沢山ありますね
良きリカバリーになったようで

おゆ | 2026年1月30日 07:39

どもです!
麺ゴリゴリですか
いわゆるトラッドな佐野ラーメンではないですね
味玉もしっかり仕込んだりと現代ですなぁ…

さぴお | 2026年1月30日 12:08

こんにちは

佐野ラーメンいいですね。
ニンニクで更にブーストアップ。
なるとの隠れているところも好きです。

ももも | 2026年1月31日 08:32

こんにちわ。

先日、久しぶりに佐野ラーメンを食べて、やっぱり好きだなぁ・・・と思ったところです。
コチラ、自分もRサンのレポで行きたいなと思ったもののRサンみたいに連食でくなきゃ~なかなか行けませんw

バスの運転手 | 2026年1月31日 16:03