なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「納豆ラーメン¥1100-」@らぁめん ふるいちの写真金曜日で日本海は大荒の寒波で車の立ち往生も出てるようですが東京は風もなく温暖な1日でした。
遠くまで歩けないため、三馬路の2巡目狙いは出足が遅かったのですでに10人ほど並んでてOUT・
次に狙ったのは州郷でしたが4人外待ちでOUT、その次と言ったら失礼ですが今日は外から秋積が見えたふるうちに決定。
本当は未アップのレポがまだあるんですが(笑)
何しろ毎朝元気に挨拶交わしてますのですでに他人とも思えなくなっています。この日も声出し係りの店主は外と中を行ったり来たり厨房にはニッコリ白人女将と何時もの男性スタッフが3名。
この日もサービス券もらって財布に4枚、大盛食えないし生卵はすでに泡立ってるしでどうせなら豚チャーでも焙ってほしいです。
この日は提供が特に順調で素早く御対麺。
中太平打ちの微ウェーブ麵の上には豚肩ロース,ナルト、メンマ、刻み海苔、小口切りのネギ、ほうれん草。
そして表面の8割が生卵で解いた納豆が覆ってます。
スープは鶏がらと豚骨からなる醤油清湯でほんのり煮干しも香り基本的に美味しいスープです。
醤油ダレも立ちすぎず甘すぎず出しゃばらずの万人向け醤油清湯ですね。
そこに納豆の旨味と風味満載の生卵のコクが加わって美味しく、もしかして納豆つけより暖かい分好きかも。
麺は中太平打ちの微ウェーブ麺でニュルニュルつるつるして食感もいいし納豆を適度にまとい美味しいのなんの。
特に刻み海苔が納豆とともに纏わり付くと納豆の旨味に典の磯風味も加わりめちゃ美味しいです。
豚肩ロースは厚みがあり咬みがいもあり1枚のチャーの中に歯応えの違う部分があり楽しく旨かったです。
ほうれん草はボイルオーバーで家系の様なのは残念。
ふるいちのメンマは品質が安定していて何時も美味しいです。
小口切のネギは新鮮で風味良く量も多めでナイスでした。
美味しく麵を完食し、穴あきレンゲで納豆をすくいスープも9割飲んで満足FINISH
ご馳走様でした。
帰りは外待ちこそないものの中待ち4名。
この日は店主が”甘いもの大丈夫”て聞いて小鉢に乗った花柄のあんこが入ってる団子を頂戴しました。
店主さん心づけ🙇

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おはよ〜
この季節寒いので、温かいのにされましたね。
こちらは納豆一択なのかな☺

あひる会長 | 2026年2月3日 06:59

どうてんと、ガッチャマンさん同時に
BMにあがってたので、もしやと思ったらビンゴでしたw

今年まだ行けてないので、2月中に検討したいです。

YMK | 2026年2月3日 07:41

ガッチャマンさん おはようございます。
毎朝寒い中呼び込みするのて大切何だなぁ?て改めて感じましたね。
お・も・て・な・し 店主さん素晴らしいです!
( ・∀・)

麺スタ | 2026年2月3日 07:57

おはようございます。

納豆好きなんですが、納豆ラーメンの経験はありませんwww

どこか美味しいお店を探して挑戦してみたいです (^^)

Stag Beetle | 2026年2月3日 09:19

店主さんから団子サービスですか
常連感マシマシですね
つけしか食べてないので、汁そばの納豆も食べてみたい

RAMENOID | 2026年2月3日 10:36

こんにちは。
毎朝挨拶されたら行くしかないですよね~
団子サービスとはユニークです。

kamepi- | 2026年2月3日 10:59

こんにちは〜
ほんと寒すぎて外出るの嫌になります。
どこも混んでて大変ですね。

NORTH | 2026年2月3日 11:01

先週三馬路の赤味噌を頂いた帰り道、
店前で御店主を見かけましたよ
大きな声で頑張っていらっしゃいますね

おゆ | 2026年2月3日 11:41

納豆と青菜
これだけでもヘルシーですねー
ラーメン食べて植物性タンパク質たっぷりとれるしー

こんにちは。

今回はあんこ団子のデザート付きでしたか。
大沢親分の息子さん、変わらず元気なようですね。

glucose | 2026年2月3日 13:15

こんにちは。
数日前に帰省しましたが雪のない世界は久しぶりでした(笑)同じ納豆メニューでもつけ麺と汁そばでは違うみたいで、どちらも食べてみたいです!

poti | 2026年2月3日 16:30

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんばんは

自分が食べた納豆とは随分色が違いますね。
黄色と赤。
後は青があれば揃いますね。

ひゃる | 2026年2月3日 17:08

おばんです ども。

こちらBM済なるものの 納豆ラーメン ちょっと勇気いりますね。
納豆もラーメンも好きなのに!

村八分 | 2026年2月3日 18:36

店主さんのお心づけ、ありがたい限りですね
納豆からお口直し素晴らしいコントラストじゃないですか!
あぁ、ざるも食べたし

スージーのなのなQ | 2026年2月3日 19:19

こんにちは

納豆も安定の定期補給ですね。
今日は久々にひきわり買おうと思ったら
売り切れで、棚が空っぽでした。

ももも | 2026年2月3日 20:08

ガチャさんのこの一杯のレビュー見る度に久しぶりに新橋の納豆ラーメン食べに行こうかなぁと🤭

川崎のタッツー | 2026年2月3日 20:17

こんばんはぁ~♪
この辺りのラーメン店主さんでガッチャマンさんの
顔を知らない人はいないでしょう。
みんなお友達ですね(*^-^*)

mocopapa | 2026年2月3日 20:28

こんばんは。

納豆ばかり食べていると、KOTOさんに突っ込まれますよ(笑)
サービス券は1/末までだったので、1回使っただけでしたよ。

やっぱりネコが好き | 2026年2月3日 21:21