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１９時ちょい前、先客１名、カウンターへ。サソウアカチョウチン話題の新店へ初訪。改装中の此の日・・・「ビニールシート」→「木材」へとグレードアップ中。麺は細麺、拘りの卵麺とか。スープは動物系が主たる構成に感じられるモノ。もう少し深みがあれば #凱歌 のレベルに達するかと・・・ただ、麺の力量を鑑みれば、この位が妥当なのかもしれなナ。装備品のチャーシューが『脂身ラヴ』的な仕様で美味！オーソドックスなだけに・・・伸び代アリな一杯。うん。
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NAS
サソウアカチョウチン
話題の新店へ初訪。
改装中の此の日・・・
「ビニールシート」→「木材」へとグレードアップ中。
麺は細麺、拘りの卵麺とか。
スープは動物系が主たる構成に感じられるモノ。
もう少し深みがあれば #凱歌 のレベルに達するかと・・・
ただ、麺の力量を鑑みれば、この位が妥当なのかもしれなナ。
装備品のチャーシューが『脂身ラヴ』的な仕様で美味！
オーソドックスなだけに・・・
伸び代アリな一杯。
うん。