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「醤油 極太麺」@大麓ラーメン 麓郷舎よりの写真やはり、もやしがいっぱいで、なかなか麺に届かない。今回は、太麺の方にしたが、縮れ細麺の方がいいです。スープはたっぷり野菜のせいか、薄めです。味玉は旨い。煮干などがあるとスープにコクが出るかもしれない。

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