9/20　13:40

部活帰りに寄る。当ＲＤＢでこの地域で一番上位店にロックオン。外から店内を覗くと、空席が１つ。ラッキー♪行ってみよー！4名の店員さんが元気良く・愛想良く接客してくれ、気分良く5分後にサーブ。

＝鶏白湯ラーメンとして＝
■スープ全般
一口飲んで独特の風味を感じる。「（うーん。分からん…）」と言うのが第一印象でした。カウンターの壁に貼られている食べ方指南を読みながら、チューニング開始。まずは荒挽き胡椒から入れ、次に塩昆布、最後に（高菜とか入れられそうな）小壺に入ったオリジナル辛味調味料（なんや色々と入っているらしい）を投入してみた。味はどんどんと芯が出来てはいたものの、最後までボヤけっぱなしの味で終わる。うーん…

■麺全般
太麺とは言え、中細ストレート麺。茹で具合まずまずで、スープとの絡みも悪くは無い。麺は美味しく頂けるのだが、いかんせんスープが…
また、替え玉を頼むお客が数多かったように、麺の量は少な目でした。

■具
煮玉子は普通。チャーシューが柔らかく美味しい。も、それ以外のクコの実（？）やらキノコの漬物っぽいのやら、ラーメンを美味しくさせてる具とは決して思えず（むしろ無い方が食べやすい？）。また、海苔の鮮度が残念なくらい悪いのがガッカリ…。

■個人的総評
食べ方指南の1発目に「味が薄く感じたら」から始まっていている事から、お店のスタンスにハテナが付く（その後は更に「それでも薄く感じたら」と続くし…）。「どんな客にも対応できるように薄めに作ってある」と言われているようで…
その店が一番美味しいと感じる状態で提供してくれる方が、安心するんだけどなぁ。