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エグ味もなくとても飲みやすい煮干スープです。背脂の粒がアクセントですね。麺が平打縮れ麺なので、なんとなく尾道ラーメンを彷彿とさせます。トッピングもレアチャーシューをメインになかなか秀逸です。完成された逸品。ただしこれと言った特徴のないところが寂しかったですね。贅沢言わせて頂ければ、もう少し粗野でクセが欲しいところです。ご馳走さまでした。
山田村小僧
Tamagooo
山田村小僧
Ra麺@答えくん
№61
背脂の粒がアクセントですね。
麺が平打縮れ麺なので、なんとなく尾道ラーメンを彷彿とさせます。
トッピングもレアチャーシューをメインになかなか秀逸です。
完成された逸品。
ただしこれと言った特徴のないところが寂しかったですね。
贅沢言わせて頂ければ、もう少し粗野でクセが欲しいところです。
ご馳走さまでした。