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実食:3月29日 13:40 待ちなし14:10着丼毎月恒例の29(肉)の日スープは、秋川牛の骨と香味野菜にたっぷりトマトで仕上げたクリーミーなタイプ。そこに魚介の旨味効いた塩ダレで相乗効果を起こさせ、ストレート細玉子麺合わさりトッピングに、牛の筋やらカルビやらゼラチン豊富な色んな部位を赤ワイン醤油ダレで煮込んだのをどっさり乗っかってます。濃厚～。三角シナチク、刻み玉ねぎも入ってます。 甘辛くねっとり旨い牛達が、食べ進むうちにトマトの酸味あるクリーム感や、プチトマトのフレッシュなトマト感とお口の中でコラボ。肉の量は文句なし。ニンニクが物凄かったです。ごちそうさまでした。苦しい～。
うまっ
しゃとる
saima
能継（よしつぐ）
実食:3月29日 13:40 待ちなし
14:10着丼
毎月恒例の29(肉)の日
スープは、秋川牛の骨と香味野菜にたっぷりトマトで仕上げたクリーミーなタイプ。そこに魚介の旨味効いた塩ダレで相乗効果を起こさせ、ストレート細玉子麺合わさりトッピングに、牛の筋やらカルビやらゼラチン豊富な色んな部位を赤ワイン醤油ダレで煮込んだのをどっさり乗っかってます。
濃厚～。三角シナチク、刻み玉ねぎも入ってます。
甘辛くねっとり旨い牛達が、食べ進むうちにトマトの酸味あるクリーム感や、プチトマトのフレッシュなトマト感とお口の中でコラボ。
肉の量は文句なし。ニンニクが物凄かったです。ごちそうさまでした。苦しい～。