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平日昼の訪店。閉店間際の14時半頃で待ち無し。この日は限定メニューは無しという事で最近変更になったレギュラーメニューの牛出汁中華そばをチョイス､食券を購入し店員さんに渡します。しかし来る度に増すカウンターのベタつきはどうにかならないものだろうか？暫し待ちます。7～8分位での提供。どんぶりには厚めの油､ちらちらと浮かんでいるのは牛脂なのかな。この油由来なのか仄かな牛の香り。スープは醤油ベース､穏やかな牛出汁でまったり､魚介で締められている印象。パンチは無く飽きの来ないレギュラーらしい味わいでとても美味しい。麺は低加水の細ストレート。さっくりした歯応えで多めのスープと馴染み易く啜り易い。具は叉焼3枚位､なると､三角メンマ､刻み青葱。叉焼はほろほろで薄味､スープを良く吸います。店内は厨房内の男性と接客の女性で切り盛り。過不足の無い有名店らしい接客。ご馳走様でした。
nga
しゃとる
saima
能継（よしつぐ）
この日は限定メニューは無しという事で
最近変更になったレギュラーメニューの牛出汁中華そばをチョイス､
食券を購入し店員さんに渡します。
しかし来る度に増すカウンターのベタつきはどうにかならないものだろうか？
暫し待ちます。
7～8分位での提供。
どんぶりには厚めの油､ちらちらと浮かんでいるのは牛脂なのかな。
この油由来なのか仄かな牛の香り。
スープは醤油ベース､穏やかな牛出汁でまったり､魚介で締められている印象。
パンチは無く飽きの来ないレギュラーらしい味わいでとても美味しい。
麺は低加水の細ストレート。
さっくりした歯応えで多めのスープと馴染み易く啜り易い。
具は叉焼3枚位､なると､三角メンマ､刻み青葱。
叉焼はほろほろで薄味､スープを良く吸います。
店内は厨房内の男性と接客の女性で切り盛り。過不足の無い有名店らしい接客。
ご馳走様でした。