今回は、東岩槻で評判のお店に再訪問のため訪れました。　
しかし、駐車場が満車で尚且つ、店舗前には入店待ちの客が行列を作っていたので諦めて此方へ。　　　

約2年半ぶりの訪問で、当日は上着を着てると汗ばむ陽気だったので、未食の看板メニューを頂いて見ました。　
食券を購入して店員さんへ手渡し。
そして、案内された席に座るとお水と無料トッピングの刻まれた玉ネギが入った容器が運ばれて来ました。　
尚、当日の入り状況は先客が3組7人で後客は2組4人です。　

つけ麺は、席に着いてから17分ほど経った頃に運ばれて来ました。　
つけ汁を見るとドロッとした仕上がりです。　
レンゲで少し啜ってみると豚骨魚介で見た目通りの濃厚なつけ汁です。　
そのつけ汁にストレートの太麺を浸して上げてみると麺につけ汁がたっぷりと絡み付いてますよ。　
その麺を食べると豚骨と魚介の風味の他に仄かな酸味を感じます。　
豚骨と魚介のバランスも好い様なので、お好みで加える事が出来る魚粉は不要の様ですね。
只、具材の品揃えは寂しく見えたメニューでした。　
ご馳走様。