訪問日：4月7日(土曜日)　新しい営業所の近くでラー活

金沢区の営業所に異動してから初の週末がやって来ました。相変わらずの休日出勤なので、近くでラー活です。

12時20分に訪問、オーダーしました。カウンターには、醤油、酢、コショウ、ラー油、一味唐辛子、豆板醤、おろしニンニク、ゴマミルがありました。

メニューを見ると、醤油、塩、焦がし魚介、鶏白湯、煮干しと豊富なラインナップでした。

29分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、かいわれ大根、白髪ネギ、メンマ、小松菜、レアチャーシュー２枚、巻きバラチャーシュー１枚、鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、揚げネギでした。

麺は細めストレートで、パツンとした食感を残した茹で加減でした。あれ？中太麺を頼んだはずなんですが、これが中太なんでしょうか？まぁ、美味しかったので気にはなりませんが。

スープは鶏ベースの醤油味で、カエシは控えめで、優しめの仕上げでした。

レアチャーシューは肉の味がしっかり感じられ、クオリティ高かったです。

巻きバラチャーシューは、脂身がトロトロで味染みもよく、美味しかったです。

味玉は味付け控えめで黄身は半熟トロトロでした。

40分に固形物完食、スープも八割方のんで退店しました。職場からも近く、コイパも目の前にあったので、また訪問あると思います。