H30.4.7 12:35訪問。
隣のパチンコ屋さんの駐車場に停めて伺いました。
先客3名、後客1名。
店主さんの一人オペ。6分ほどで着丼!
器が縦長型で小さい印象。
スープはどろどろ、天一クラスの粘度があり、胡麻ペーストのコク深さをしっかり感じられて旨いです!自家製ラー油の辛さも心地よく、ラーショスペシャル21のような黒い油(ネギ油?マー油?)も香ばしくバランス良いですね🎵
麺は中細ストレート、ややウェーブあり。加水率低くパツンと歯応えがあり、スープが良く絡みます。旨い。
具はひき肉こんもり、青ネギが散らしてあります。シンプルですね。
半分くらい食べて替玉を注文。1分ほどでお椀に入れられ到着。醤油ダレがかかってました。スープは半分以上無くなってましたが麺を投入。良くまぜまぜしたら汁なしそばになりました。でもスープが良く絡んで旨かったです!
卓上にはギャバンBP、酢、ラー油、適宜加えて美味しく頂きました‼
量は少なめで割高感は否めませんが、病みつきになりそうな旨さでした。
ごちそうさまでした！また来ます！

P．S．車を停めさせてもらったので久々にパチンコ打ったら、速攻3000円やられました。高い駐車代となりました。(;´д｀)