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カウンターのみ8席くらいスープは八角等の本格的なスパイスというより、日本人に馴染みのある風味に仕上がっている芝麻醤のゴマのとろみと肉味噌、焦がしラー油が上からかかっててジャンク感がある麺は低加水、細麺やや縮れでスープ持ち上げがいい最後にサービス半ライスをぶっ込んで頂く麺伸びを考慮し、替え玉¥150を入れる前提の量だったそうすると、味は完璧だがコスパが気になる
サカナ
スプーナー®
まなけん
eddie
横浜タンタン@辛いものの記録
レンレン
スープは八角等の本格的なスパイスというより、日本人に馴染みのある風味に仕上がっている
芝麻醤のゴマのとろみと肉味噌、焦がしラー油が上からかかっててジャンク感がある
麺は低加水、細麺やや縮れでスープ持ち上げがいい
最後にサービス半ライスをぶっ込んで頂く
麺伸びを考慮し、替え玉¥150を入れる前提の量だった
そうすると、味は完璧だがコスパが気になる