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H30.4.10 18:35訪問。駐車場が裏に2台分あるのですが業者の車がいて停められずコイパへ。先客0、後客0。粘度の高いスープ。塩分控目。魚介出汁良く利いています。味噌のコクが良いですね。麺は中太平打ちストレート。加水率高くモチモチ。持ち上げるのが重く、麺が長くて手が疲れるレベルです。賛否両論ある麺かも。私は好きな部類。チャーシュー旨し。卓上のギャバンBP、おろしニンニクを投入。結構たっぷりニンニク入れても負けないスープ濃度。旨いですね。後半、自家製唐辛子を投入。これも良く合います。旨い！店主と業者さんの私語が気になりましたが旨かったです。ごちそうさまでした！
中区のナオ
中区のナオ
けんちゃんラーメン新発売
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駐車場が裏に2台分あるのですが業者の車がいて停められずコイパへ。
先客0、後客0。
粘度の高いスープ。塩分控目。魚介出汁良く利いています。味噌のコクが良いですね。
麺は中太平打ちストレート。加水率高くモチモチ。持ち上げるのが重く、麺が長くて手が疲れるレベルです。賛否両論ある麺かも。私は好きな部類。
チャーシュー旨し。
卓上のギャバンBP、おろしニンニクを投入。結構たっぷりニンニク入れても負けないスープ濃度。旨いですね。
後半、自家製唐辛子を投入。これも良く合います。旨い！
店主と業者さんの私語が気になりましたが旨かったです。
ごちそうさまでした！