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「青南蛮塩ラーメン(中辛)」@辛さ一本道 路山の写真2018年4月中旬 青南蛮塩ラーメン(中辛)700円
おやすさんが贔屓にしていた南部屋 路ばたを訪ねたところ平日の夜営業はやめたようで閉店の貼り紙。少し離れた同じ“ろばたグループ”のこちらを訪ねてみた。
店は幹線道路に面した一軒家。10台ほどの駐車場を完備している。店内は広くカウンター、テーブル、座敷で36席ほど。若い男性店員とおばさん2名の3名体制。
メニューは 青南蛮を使ったラーメンと赤南蛮のラーメンの二本柱。辛く無いラーメンも一応ある。
券売機でお店一押しの青南蛮塩ラーメンの食券を購入。辛さが小、中、激から選べると言うので中を選択した。なお、ミニライスがサービスで付く。
8分ほどでトレイにのった丼が登場。
スープは青唐辛子のエキスで緑色。一口すするとこれは辛い。中辛だと言うのに唇が痛くなり頭から汗が噴きだす。スープ自体は確りとした動物系の旨みを主体に節の旨みなども加わりかなり美味しい。小辛にすればかなり美味しく頂けたことだろう。
麺は中太ウエーブ。プリッとした食感でのびるのも遅い。
具は鶏チャーシュー、味玉、穂先メンマ、モヤシ、ナルト、白髪ネギ、青唐辛子。鶏チャーは大きめが2枚。シットリとしてまずまず。穂先メンマはスープが辛いからか甘く感じる。
痛む唇をコップの水で冷やしながら食べ進み、麺と具を完食。残りスープはご飯にかけて雑炊にすると辛旨で旨い。最後にスープを少し飲んで終了。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この話し、おやすさんが泣いて喜びますよ~。

青唐辛子の「辛さ一本道」。
この手の元祖は四谷の「こうや」かも。
辛くて美味い。

mona2 | 2018年4月17日 21:25

お疲れ様です。

これはいい感じですねー!
激辛で食べたいです(笑)

酒乱 | 2018年4月17日 21:50

唇が痛くなるくらい辛いですか😅
辛すぎるのも困りますよね。

NORTH | 2018年4月17日 21:57

こんばんは
唇が痛くなるほどの辛さですか
激ならどうなるんでしょう?
すごいの食べたとき唇がベン・ジョンソンになった〜
そんな感じになりそうですね😂

キング | 2018年4月17日 22:38

こんばんは!

やっぱ、青唐辛子は強烈っすね😰
雑炊が合うといっても、これじゃスープ完飲は無理っすね…

こんばんは。

中辛でも口中を刺すくらいの刺激的な辛さですよね。
ご飯を食べながらラーメンを食べ進めたので、ご飯を口に運ぶごとにヒリヒリとホッペの内側が痛かったです。
小辛がベストでしょう。

おやす | 2018年4月17日 23:01

こんばんは〜
かなり振り切った辛いスープを提供されるお店のようですね😅✋️
拝読しただけで汗がでそうです(笑)
怖いもの見たさではないですが一度チャレンジしてみたいでっす😁❣️

銀あんどプー | 2018年4月18日 01:50

kamepi-さん,どうもです。
青唐辛子は見た目が辛くなさそうなだけに危険です。
うーん,辛いのは……。

RAMENOID | 2018年4月18日 06:27

辛そーっすね(^_^;)
小辛で臨みたいですw

YMK | 2018年4月18日 08:49

こんにちは^^

青南蛮って、青唐辛子のことですか。
少量齧っただけで、汗が噴き出す辛さでした。
普通のヘタレに戻った身としては、店名だけで腰が引けてしまいます。

としくん | 2018年4月18日 11:20

こんにちは。
中辛でも口唇痛とは、さすが青唐辛子ですね。
激辛だとどうなっちゃうんでしょう?(汗)

おゆ | 2018年4月18日 12:01

こんにちは。
店名通り辛さに突き抜けた一杯だったみたいですね。私のようなヘタレはおそらく入店すらしないお店です(笑)

poti | 2018年4月18日 15:07

こんにちは!

凄い店名ですね…😅😅
ヘタレはきっと門をくぐれませんね😂
パッと見タイのグリーンカレーにも見えます😁

こんにちは〜。
「青南蛮」って青ネギかと思ったら..
唐辛子なンですねーヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
私にはチャレンジメニューにしか見えませんよ..(・:゚д゚:・)ハァハァ

よっしーR | 2018年4月18日 16:55

こんにちわ~

なんとなく想像つきましたが、
青はやはり青唐辛子の事でしたか。。

ワタクシは辛く無いラーメンを頂きたいですわ~w

たく☆ | 2018年4月18日 17:04

kamepiさんは、岩手まで結構行くんですね。
大変ですね。ご自愛ください。

さて今年の遠征は・・・
岩手・秋田がまだなんです。
岩手に行ったら、読み直して・・・決めますね。

こんにちは。

ビジュアルからは、全然分かりませんでした。
汗が噴出すくらい、からかったのですね。
水戸のご老公様が激アツになりそうですね。

ももも | 2018年4月18日 22:10

こんばんわ~

青南蛮って青唐辛子の事だったんですね~!
緑色のスープに違和感があるけど、そんなに辛かったんですねw
でも、選べる辛さは自分も中にしちゃうと思います。

バスの運転手 | 2018年4月18日 22:18

こんばんはです。

中辛でも辛いとは激辛党(自称)なので食べてみたいですね〜

甚平 | 2018年4月18日 22:24

こんにちは。

このスープの青がらし色は危険ですね。
丼にライスドボンで完食完飲してほしかったところです。

glucose | 2018年4月19日 10:29