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「タンメン」@珍々軒の写真スープ
あっさりした塩スープ
初めの方の味わいが薄めだったのですが
あまり化調を使っていないようで、徐々にジワッと乳化の甘さと美味さが来る感じ


ちぢれ中細麺
ただ、この麺が熱々スープに負けない良いコシを出してまして
最後までプツッとした食感あり

詳細は、http://amrs.jp/

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