お店の前を通ってみると10時の時点で開店していた。ここのお店は11時半だったはずだが…。
入口付近に待ち人？がいた。
ガラスには朝らーめん￥350と貼ってあり、これは食わずにいられないということでUターンして入店。
先客５名。後客３人+２人+２人と続々と…。
朝らーめんというだけに店員さんに聞いてみると朝用にあっさりしたタイプのらーめんとの事。
ただ、原材料には名古屋コーチン+牛骨+和節と、結構お金をかけているから裏切る味ではないと相当自信ありげな感じだった。
座って２分足らずで着丼。
てか、相当早い。時間の余裕がなくともささっと食べれそうなスピード。これだけでも良い！
ちなみに後客も同じ位の時間で出てくる。
回転率もめちゃめちゃ良いだろう。牛丼並みだ。
さてらーめんですが、チャーシュー、ナルト、のり、メンマの具材に透き通ったスープに黄色みがかかったストレート細麺の何とも懐かし気な感じ。
スープを口付ける前から香りがとても良い！食欲をそそる匂いだ。
一口スープを飲むと店員さんが言っていた事が全て判るような味。めちゃめちゃクオリティー高い。
麺もいい仕事をしている。スープにベストマッチしている。
チャーシューはここのお店は結構味がしみている濃い系だが、スープと喧嘩しないためか薄切りにされている。だからこれもこれで丁度いい。
となりのおばあちゃん？ぽい方もスープを完汁するほどだった。
これはとてもアリな一杯ですね。
値段以上の価値アリアリです。
土日祭日も10時から12時までは食べられるみたいです。
また近いうちに来ようっと(笑)