怪しげな店もある茨城県古河市の
飲食店小集落にラーメン屋を見つけたので寄ってみた。

店外まで香るブタクサだが、店内はさほどでもない。
昼時でほぼ満席。

券売機で食券を買ってカウンター席へ。
食券は麺の硬さまで区分してあるので
お互いに間違いが起こりにくそうだ。
待つこと数分での提供。

スープはクリーミィな口当たり。
ブタクサ感は控えめながら物足りなくはなく、飲みやすく旨い。

“こなおとし”の麺はしっかりと硬めで粉感あり。
替え玉はバリカタでお願いしたが、しなやかさが増して、好みの茹で加減。
スープとの相性も良い。

具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ。
チャーシューは薄目の味付け。
シャキシャキとしたキクラゲは多めで嬉しい。
ネギも同様。

最後は、辛子高菜を少量投入し味変して完食完飲。

いかにも○○○（まるまるまるではない）なレビューが並ぶのは
いまのご時世逆効果に思うが、そんなものは必要ない味だと思う。
この辺では少ない豚骨専門店だけに頑張ってほしい。

なんて、どこぞのヒョーロンカのように
まとめてみたりして。

ごちそうさん　笑う赤青龍