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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば はじめ（東京都江東区）やまちゃん

自分の大好きな昔ながらのラーメンでした。やたら能書きが多く、自己主張の強いラーメンが多い中、本当に「ほっとする一杯」でした。１００点にしなかった理由は、店主の方に今後も切磋琢磨を続け、さらによりよいラーメンにして欲しいと考えたからです。皆でこの味を守って行きたいと考えております。

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