店頭に派手な説明書きがある。
提供方法、麺、スープ、辛銀ダレについてなど…。
ネットにも情報やレビューは溢れているから、“一般の方”じゃなければ、ここのラーメンやシステムはわかるよね( ・∀・)

店内は入ってすぐに券売機、そして両側にカウンター。
席間は仕切られており、一瞬一蘭を思い出すが、こちらは席がもっとオープンで、注文も手書きではなくiPod入力である。

iPodに食券のQRコードをかざすとラーメン注文開始。
画面タッチでカスタマイズができるとのこと。
人手不足のこのご時世、新たな挑戦、試みと言えるだろう。
あ、店主や店員とマンツーで話をしたり顔を見たい方は、他店かキャバクラにでも行ったほうがいいw

大盛、麺カタ、味普通、5辛で確定。
超辛を選んでも、サイレンが鳴ったり店員が出てくることはなさそうなので安心。
だって、自分で食べたい、食べられると選んだのだからw
ちなみに麺は一キロまで同額らしいが、関心がないので増やし方はわからん。

三、四分ほどでラーメンの乗った台車がレーンを走ってきて、目の間に到着。
これなら、躓いたり、お客に当たってこぼしたりするトラブルはないね。
オーダーミスなども減りそうだし、悪くない。

大盛にしたためか、丼は重い。
スープは煮干ががツンと効いたもの。
煮干が苦手な方はご遠慮くださいと言うだけある。
苦手ではないが得意でもないので、使っている種類などの判別は無理。
要は口に合う味かどうかで、もう少しマイルドな方が好み。
辛さは辛銀ダレに一味プラスなのだろうか。
撹拌するとかなり痛い方向に辛くなる。

麺は縮れの強い太麺。
カタなので噛みごたえがある。
普通ならもっとモッチリしそうだ。
ワンタンの皮のような大きな麺？もスープで味がつき面白い。

チャーシューは大きめで流行りのレアチャっぽいものが一枚。
軟らかくて○。
ネギは多めで味と食感が変わりよい。
味玉もまずまず。　

完食。
凪各店共通のトッピング券をもらい店を出た。（各席に置いてある）

何十辛にして、味がわかる強固で繊細な舌は持ち合わせていないので、
次回は味薄めの1辛にしよう。

ごちそうさん　笑う赤青龍