Item: 萬来亭
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

緑区まで来たので待望の萬来亭へ行きました。

土日とはいえ開店すぐから満席＆待ちが…。
期待が高まります。
お腹が空いていたのでライス大とチャーシューメンをチョイス。
初めてなので全部普通でオーダーしました。

スープは豚骨の匂いが香り、飲んでみると豚骨の旨味がしっかり感じる美味しいスープ。
臭みやクドさがなく美味しいコッテリといった感じで醤油も丁度いい塩梅。

次の全部普通にしようと思います。
麺は太麺で短めの黄色麺、硬さは自分好みでした。
チャーシューは脂身のバランスが良くコッテリスープとのバランスが取れているさっぱりなチャーシュー。
ウズラは少し醤油味が付いていてそのままでも美味しかったです。
ライスとの相性は抜群で後半は卓上の豆板醤で味変して完飲完食！

自分が食べた家系ラーメンでは一番好きなラーメンでした。
子供への優しい配慮を見ていると家族で来たいと思います！