4月26日(木)

この日は早番&組合の会議があり18時半に全ての業務を終え同僚と東久留米の「麺匠 和蔵」さんに来ました。

コチラは青春時代通った「居酒屋 北帰行」さんの跡地に去年オープン！
調べてみたら以前レビュした保谷の「麺匠 えい蔵」さんと同じグループで所謂ラーメン居酒屋です。

店内に入ると手前にカウンター席があり奥には座敷があるのは綺麗にリフォームしてありますが「北帰行」さん時代と同じで座敷に着席。

同僚は生ビール、自分はホッピーで乾杯～♪

各種オツマミで1時間半ほど飲んだ後の〆でラーメンをお願いしたいのですが「えい蔵」さんと同じくメニューが多くて迷っちゃいますね(*_*)
そこで選んだのが「にんにくが恋人です」(笑)と銘打っている表題でサイトメニューのキムチバラ飯もお願いしちゃいましょう♪

程なく提供された一杯は味噌ラーメンっぽいビジュアルに天辺には大量の刻みニンニクが載っていて先ずは、このニンニクをスープに溶かしてから頂きま～す♪

スープは味噌では無く背脂がタップリ浮いたコッテリした豚骨醤油です♪
そこに、この量の刻みニンニクを混ぜているんですから凄いニンニク臭で翌日仕事だとヤバい感じですw(笑)

麺は「菅野製麺」の中太ストレート麺。
モッチリはしていますがコシはあまり無いかなぁ？
麺量は予想180g前後で丁度良い感じです！

具は大量のモヤシとチャーシュー、青ネギでチャーシューは分厚いバラチャーが1枚とっても美味しいけどお値段からして2～3枚は欲しいですねww
でもモヤシはシャキシャキ食感で背脂とニンニクタップリの豚骨醤油スープに鉄板でしょう♪
出来ればキャベツも入っているともっと嬉しいけどなぁ・・・♪

食べ始めてもなかなか提供されないサイドメニューのキムチバラ飯は忘られちゃったかなぁ？と思ったら遅れて着丼。

ご飯の上に炙ったバラチャーにキムチを載せたものですがコレは不味い訳がありませんよね～♪

両方とも若干お高めですが、なかなか美味しく頂きました(*^▽^)♪

ちなみにコチラは夕方18時から深夜2:00迄営業のラーメン居酒屋だけにオツマミとアルコール類が充実しています。
馬肉は赤身、たてがみ、生ハムの盛り合わせ二人前1380円から。
串揚げや、毎日のお勧め料理もあり座敷でゆっくり飲めるのが良いですね～♪

それにビックリしたのは金宮焼酎の安い事。
やけに一升瓶のボトルキープが多いと思ってメニュー表を見ると600mlが1500円なのに一升瓶が2000円とコレは間違いでしょう？とお店の方に伺うとコレで提供しているんだとか。

コレにはセットでオーダーしていたホッピーを外だけ追加で、もちろん一升瓶ボトルキープ！

ラーメンはチョイとお高めでしたが使えるお店発見で沢山あるメニューの紹介も追々出来るかと思いますよ～♪(笑)

ご馳走さまでしたぁ～♪