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2018年4月28日(土)19:35データベースだと夜の部は17時からとなってましたが、今は19:30からです。扉が開いていたので入店すると先客1名です。カウンター席に座り注文を伝えて、水はセルフなので自分で汲みます。テーブル上を見ると漬物の容器と小皿があるので、自由にお食べくださいって事ですね。注文から7分で着ラーです。豚骨スープが多い鹿児島で、透き通った塩スープはアッサリしているのに沢山の旨味が感じられます。旭川や稚内で食べた塩スープに通じる旨さでした。麺は、加水が少な目の白いストレート細麺です。具材は、刻みキクラゲと刻みネギと炙り豚ロースチャーシューと佃煮です。売れる塩ラーメンの王道だと思います。飲みの締めラーメンで済まされるラーメンでは無いです。なぜ評価されないのか、とても不思議でした。
おいわい
まだおおお
spainlove7
KY
データベースだと夜の部は17時からとなってましたが、今は19:30からです。
扉が開いていたので入店すると先客1名です。
カウンター席に座り注文を伝えて、水はセルフなので自分で汲みます。
テーブル上を見ると漬物の容器と小皿があるので、自由にお食べくださいって事ですね。
注文から7分で着ラーです。
豚骨スープが多い鹿児島で、透き通った塩スープはアッサリしているのに沢山の旨味が感じられます。
旭川や稚内で食べた塩スープに通じる旨さでした。
麺は、加水が少な目の白いストレート細麺です。
具材は、刻みキクラゲと刻みネギと炙り豚ロースチャーシューと佃煮です。
売れる塩ラーメンの王道だと思います。
飲みの締めラーメンで済まされるラーメンでは無いです。
なぜ評価されないのか、とても不思議でした。