4.26（木）18:40 久しぶりにひばりヶ丘二郎へ。この日は二郎デビューをする方との訪問で、初めて女性と直系二郎に行ったので少し緊張しました（笑）。タイミングがよく、外待ち10人くらいに接続し（帰り際は20人くらい並んでいたかと）、20分ほどでニコニコの店主さんのお声がけで店内へ。券売機にて食券を購入し、しばし待機。助手の方が二郎では珍しい若い女性の方で、同行者と同じくらいの年齢だったため、目が合って二人でニコニコしてる光景を微笑ましく見ながら、待つこと10分ほどでコールタイムに。今回はヤサイニンニクアブラをコールです。ちなみに、写真の左が小ラーメンのヤサイニンニクアブラ、右は少なめのそのままコールです。違いが分かりやすいかと思ったので、今回はこの写真にしておきます（一人で2杯食べたわけではないですww）。

スープは豚がしっかりと抽出された乳化したややとろみのあるもので、やや味濃いめながら旨味が半端ないので全体的なバランスがよく、今回も完成度が高いな～と軽く感動。ひばりヶ丘二郎はいつ来ても安定していて美味しいですね。かなり久しぶりの訪問でしたが、やはりココが一番好きな直系です。麺は、やや柔らかめの茹で加減で、スープと相性バッチリ。麺量は小で300gくらいかな～という感じなので、直系の中では比較的するっと食べられる量かと。少なめだと200gくらいですかね。

具は、豚さんが2枚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は2枚とも箸で簡単に崩れるくらい柔らかく味付けも絶妙。これは文句なしの神豚です。これだけ美味しい肉なら豚ましでも余裕で食べられちゃいますね。野菜はややクタよりですが、完全なクタではなく、ヤサイの食感をうまく残した状態で、キャベ率も高め。いつも思いますが、ひばりヶ丘はスープや豚だけでなく、野菜も美味しいですよね～。ここと三田本店は野菜が特に美味しいのでいつもコールしてしまいます。ニンニクは当然相性バッチリで、背脂も豚の旨味と甘味がしっかりと詰まっており、コールすることでコクが増します。

かなり久しぶりの訪問になってしまいましたが、改めてひばりヶ丘二郎のレベルの高さを再認識できました。同行した方も満足されたみたいで楽しい食事となりました。どうもご馳走でした。