4月28日のお話し

ゴールデンウィークの初日は後輩と箱根を走り&温泉で満喫してお昼はどうする？って事で西湘バイパスをかっ飛ばして平塚辺りでなんて話していてが、宿題店を思い出してオファーしたらオッケーすよ

すっかりリフレッシュされた身体がコッテリ欲しいがってます(笑)到着するとお店前の駐車場が良いタイミングで空いたのですんなり駐車

店先で人数とテーブルorイスを記入してのんびり待っていると名前呼ばれる"あれっ早く無いかな～"とりあえず中に入ると先にチケット買う様に促され表題をポチっとね、更にここで硬め濃い目をお願いして又外へ暑いよ～

日陰に避難して待つ事7～8分でしょうか、名前呼ばれ今度はカウンターに案内された、テーブルには既にお水が置かれておりイスの下は籠もセットされている気持ち良いサービス

既に注文は済んでいるので座って間もなくご対麺です
なかなかインパクトある赤い丼に生キャベツが盛りっとで期待出来そうです

先ずはスープから頂いてみると、豚骨を砕いてガンガンやってるヤバイ感じはなくてトロ～っとしてはいるが家系の濃い目ドロドロとは違って割りとあっさり目

醤油のガッチリとした極み的な味は弱めで、ぼやっとした印象ですね、濃い目でこの感じだとデフォはもっと弱いんじゃないかな？

麺は希望通りの硬め仕上がり良い感じです、ただスープとの絡みはいまいちでした

キャベツは生じゃなくて少し茹での方がコチラのスープには合うんじゃないかな分離しちゃって纏まりがない

チャーシューもペラペラっとしてて、ヤバイに色々と期待してたのであれっだね！味卵は黄身は味は染みてて美味しかったです

スタンダードで800円ってお値段から麺量、具材などのボリュームを考えるとちょっぴり物足りなさを感じちゃうかな

とは言うものの美味しかったですよ
ごちそうさまでした