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たまたま有休の日、とうとう念願のお店に来ることができました。先ずは基本と、煮干そばにしようと思っていたのですが、先待ちの人がつけそばの話しばっかりしてたので心変わりして、つけそばに変更ｗ最初につけダレが出てきました・・・煮干の良い香りがします。麺はつるつるな細い平打ちで少しウェーブかかっています。以外とつけダレとの絡みも良く、一気に食べきってしまいました。もう少しゆっくり味わえばよかったと後悔しつつ、スープ割をお願い、最近は取置きポットでのスープ割のお店が多い中、きちんと鍋から注いでくれます。昔は当たり前だった気がしますが、今では嬉しい心遣いです。一口飲んで悶絶！なんでしょ、この濃厚な煮干の味と香りは・・・スープ入れた後になんか入れてましたが、海老油ならぬ煮干油みたいなものなんですかね？最後のスープで＋10点です。久々に大満足な一品でした。
IZZ
レインマン
kimkimneko
macleod
rei
たまたま有休の日、とうとう念願のお店に来ることができました。
先ずは基本と、煮干そばにしようと思っていたのですが、
先待ちの人がつけそばの話しばっかりしてたので心変わりして、つけそばに変更ｗ
最初につけダレが出てきました・・・煮干の良い香りがします。
麺はつるつるな細い平打ちで少しウェーブかかっています。
以外とつけダレとの絡みも良く、一気に食べきってしまいました。
もう少しゆっくり味わえばよかったと後悔しつつ、スープ割をお願い、
最近は取置きポットでのスープ割のお店が多い中、きちんと鍋から注いでくれます。
昔は当たり前だった気がしますが、今では嬉しい心遣いです。
一口飲んで悶絶！
なんでしょ、この濃厚な煮干の味と香りは・・・スープ入れた後になんか入れてましたが、海老油ならぬ煮干油みたいなものなんですかね？
最後のスープで＋10点です。
久々に大満足な一品でした。