今回のレビューは関東最南端の二郎インスパの「ぶたまる」さんです

噂では、なんでも店主が交代したとかの噂なので
現店主になってから初レビューです

入店して食券機を確認します
前回の訪問時は、ラーメン「ニンニク」(700円)でしたので
今回はまぜそばにチャレンジです

カウンター席に着席します

まぜそばの食券を出すと
ラー油と生卵が!!

待つ事、約9分で着ら～です

お味は
まずはまぜそばなので天地返しから(笑)
まぜそばのタレは多メでスープ少な目のラーメンって言うか
濃いメ少なメのスープって感じですが
生卵をまぜるとマイルドになりま～す
脂とタレの調合がいい感じですね☆

麺は平打ちストレート系の麺を使用
適度なモチモチ感が食欲をそそります

豚は二郎系では小振りの豚ですが
柔らかな食感と味付けがいい感じです
ヤサイはモヤシ多メのシャキ系です
ニンニクの効きもいい感じです

まとまりが良い美味しいまぜそばですが
あと一つパンチ不足な感がありますので
「ぶたまる」じゃないとダメが出来ればリピート大ですね

ごちそうさまでした

【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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